Vintips

HELGENS DRYCKER

Ja det finns väl inte en enda tidning eller blogg eller vin och matskribenter som berättar  om vad man ska dricka under helgerna.

Det finns ju några måsten som glögg, julmust / mumma, snaps, vin vitt och lättare rött samt bubbel , champagne eller  något mousserande från olika länder.

Men för mig är det allra viktigaste att från 1 advent tom julafton botanisera i blå/grön mögel ostar tillsammans med PORTVIN. Det tycker jag är helgernas höjdpunkt tillsammans med Champagne som är mina favoritdrycker.

Ha nu riktigt trevliga helger och skulle ni vilja åka med på resor så tveka inte höra av Er ,  jag finns till för Er.

THOMAS

VINTIPS UNDER 2018

Jag får många frågor om vintips från Er alla och det är som alltid  lika roligt att kunna svara. Mitt tips är att ni tar kontakt med mig via mail och berättar vad ni ska äta till denna dryck så blir det lättare att kunna svara. Jag får så många tips själv men jag försöker att framförallt lära mig under… Read more →

MIDSOMMAR

Så är vi framme vid en av våra mest omtyckta helger, Midsommar. Det är då vi förhoppningsvis ska njuta sill, öl och goda viner till en härlig buffé av olika delikatesser som hör sommaren till. Att det finns bubbel och rosé även på dryckesbordet är en självklarhet för att inte tala om alkoholfria drycker som är ett måste. Att tipsa… Read more →

VINFAVORITER I VINTERMÖRKRET 2017

Då var det dags att börja det nya året med lite varma och goa viner men även friska vita ligger bra till dessa viner månader. Här kommer lite favoriter i olika prisklasser. VITA 96021 2015 Chateau Guiraud Bordeaux      146,- 92159 2015 Etna Rosso Sicilien                      140,- 99056 2013 Regasus Bau SB Nya Zealand    170,- 79843 2013 Quinta do Ameal L Portugal     … Read more →

HÄRLIGA BUBBLOR från BOUZY i CHAMPAGNE

Här kommer lite tips om en härlig champagne från en mycket trevlig producent som jag nyligen besökte i Champagne.   Champagne Barnaut, Bouzy (eko) 
 
 N.V. Champagne Réserve Brut Grand Cru 328,- kr BS – Art nr 77315 N.V. Champagne Blanc de Noirs Brut Grand Cru 328,- kr BS – Art nr 77334 N.V. Champagne Authentique Rosé Brut Grand… Read more →

SOMMARVINER 2016

Så är man hemma igen efter några resor med grupper och självstudier i Europa. Både Frankrike och Tyskland har man hunnit med och självklart har man hittat en hel del härliga viner. Det som händer i sommar är ju suget efter rosé viner och kanske man även vill i sommarstugan och i båten ha det lite lättare  och praktiskt dvs,… Read more →

TREVLIGA VINER MARS 2016

Längre dagar, ljusare och livet börjar komma tillbaka igen och därmed är vi mer intresserade att botanisera i både mat och vin världen. Många härliga viner väntar på att få komma in på era matbord och här har jag valt några som jag tycker är riktigt bra just nu, Lycka till.     VITA 6202 Hunters Sauvignon Blanc Nya Zealand … Read more →

NYA VINER HELA HÖSTEN 2015

Hej på Er, det kommer nya viner på Systembolaget och näthandel hela tiden. Jag är ute på mina vin och matresor och kommer att uppdatera mina vinval under december månad då jag är på hemma plan igen.   Ha en härlig vin och mat höst önska jag Er alla/ Thomas Read more →

Kanada

Vintips augusti 2015

Ny månad och nya spännande viner dyker upp för att avnjutas under sensommaren och hösten.  Här kommer lite nya tips på bra viner och kom alltid ihåg att det ska alltid finnas alkoholfria alternativ som dryckesval. . Bubblor i glaset Mousserande som aperitif. 7567, Rotari Brut, Italien, 109,- 6505, Graham Beck, Sydafrika, 139,- Champagne 7430, Jeanmaire, Frankrike, 129:- 7372, Palmer Frankrike,… Read more →